Ciambella di pasta con speck, prosciutto cotto, piselli,zucchina,provola e fior di latte. Fantastica!!!!!!!!!



Procedimento

In un tegame mettere 5 cucchiai di olio, uno spicchio di aglio vestito e farlo
dorare, poi toglierlo.
 Nel frattempo tagliare a pezzettini lo speck ed il prosciutto cotto e
metterli nel tegame, fare rosolare leggermente ed aggiungere le zucchine tagliate
a dadini con i piselli. Mescolare,  aggiundere un pò di acqua e far cuocere
a fuoco lento.
Cuocere  le fettuccine,  nel frattempo imburrare uno stampo per ciambella
e foderarlo con il pan grattato.
In una capiente ciotola mettere il composto cucinato, aggiungere
la provola ed il fior di latte tagliato a dadini ,un pò di formaggio,
e la panna. Unire al composto le tagliatelle.Mescolare bene e posizionare il tutto
nello stampo per ciambella. Mettere in forno a 180° per 20 minuti.

              Ingredienti
              
     500 gr di tagliatelle
     200 gr di piselli
     2 zucchine romanesche
     150 gr di speck
     150 gr  di prosciutto cotto
     100 gr di provola     affumicata
     100 gr di  fior di latte
      parmigiano grattugiato        
     250ml    panna da cucina
     pan grattato
     burro